chocovision メルティング＆テンパリングマシン ＦＶ−６８ (白)
(税込) 送料込み
商品の説明
種類···製菓・製パン器具
chocovision テンパリングマシン
チョコレートウォーマー
ミニリボリューション
新品未使用
参考新品価格
¥270000
手間いらず・お湯いらず・経験いらずで最高の光沢を実現。
●マイコン管理で手間いらず
ヒーター、送風、ボウルの回転で温度を調節し、マイコン管理で精密コントロールが可能。面倒でデリケートなメルティング、テンパリングが誰でも簡単にできます。
●ヒーター方式でお湯いらず
熱風により温度を調整するので、水が入って分離する心配や、衛生面の心配もありません。
●プロの技も経験いらず
ベストなテンパリングの温度状態を保ち、カカオの風味を損なうことなく素人でも簡単に最高の光沢を実現できます。
●細かな結晶化でとろける食感
ボウルの回転によりチョコレートが常に攪拌され続け、結晶が細かくなり、口に入れた時の食感に違いが出ます。
●お手入れ簡単
コンパクトサイズで省スペース設計。しかも耐衝撃性ABS製／高品質ステンレス製で耐久力抜群。ボウルは脱着式なので洗浄も簡単で衛生的。商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| ブランド | マトファー |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
チョコビジョン ミニリボリューション FV-68 - 調理器具のSHOKUBI
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